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2017第七届中国(江苏)国际餐饮博览会成功举办

 

 

 

 

 

 

五彩的丰收,凝聚四季的能量;金秋的喜悦,蕴含往日的辛劳!

2017年10月12-14日,第七届中国(江苏)国际餐饮博览会在南京国际展览中心成功举办。本届餐博会是2017年江苏省政府重点支持展会,列为《江苏省商务厅2017年贸易促进计划》项目。在江苏省商务厅、省经济和信息化委员会、省教育厅、省人力资源和社会保障厅、省旅游局、省食品药品监督管理局、省质量技术监督局、省政府侨务办公室、省总工会、团省委、世界中餐业联合会、中国饭店协会等政府部门和行业组织支持下,由江苏省餐饮行业协会主办,南京苏应协餐饮文化交流中心、江苏新国际会展集团有限公司、江苏省餐饮职教集团、江苏淮扬菜烹饪学院、南京国际展览中心承办。

 

 

 

 

 

 

本届餐博会以“品质餐饮、健康生活”为主题,内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、互动体验、行业峰会、产业对接等,打造了一届餐饮产业链融合、品牌推广、引领行业方向、服务民生需求的展会,助推绿色发展,质量安全提升。餐博会展出了中国好食材、中国好酒饮、中国好调味,餐饮业连锁加盟主题展、中央厨房建设成果展、餐饮业信用体系建设成果展、餐饮供应链品牌展、智慧餐饮智能服务主题展、健康江苏生活汇主题展。举办了苏食杯全国狮子头创意大赛、京海申杯名厨名菜大赛、正晴和杯第二届中国青年名厨大赛、江南宴会杯全国帝王蟹肉烹饪大赛、第八届江苏乡土风味烹饪大赛、中酱杯2017江苏团膳快餐大赛、2017中国淮扬菜大师邀请赛总决赛、四季大通杯2017中国好食材烹饪大赛总决赛、2017中国冷菜食艺大赛、南京网红招牌菜总决赛。召开了江苏省餐饮服务标准化技术委员会成立大会、第二届全球中餐业领袖峰会、第九届中国淮扬菜集聚区年会、2017年中国大运河美食联盟年会、2017中国智慧餐饮信息化发展大会、2017中国餐饮供应链品牌峰会、《吃鲜儿董克平饮馔笔记》新书分享会、第二届江苏菱塘民族旅游节发布会。开展了江苏省餐饮行业十大美食工匠、2017年江苏美食工匠推选表彰、菜品交流、访谈活动;江苏食品药品学院15届在职大专班毕业典礼秀、省餐饮行业协会名厨委川厨汇成立。同期举办的第二届中国青厨师节,召开了第二届中国青年名厨大会,揭幕中国餐饮品牌商学院、中国青年名厨创业孵化中心,成立中国青年名厨表演团、中国青年名厨志愿者服务中心,发布了2017中国最美青年名厨等。

 

 

本届餐博会展会面积50000多平米,2600多家企业参展参会参赛,意向性交易额17亿元,比上届增长12%,展会吸引境内外15万人次现场参观,餐博会通过网络直播超过300万人次互动交流。展会期间,美国、英国、法国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、智利、荷兰、韩国、日本、泰国、新加坡等30多个国家和地区餐饮行业组织,国内60多个省市区行业协会组团观摩。

水韵江苏、美食天堂;缘聚时刻、幸福味道!2017第七届中国(江苏)国际餐饮博览会聚享美食——倡导健康生活新方式;聚焦改革——打造产业链融合新平台;聚力创新——引领品质餐饮,体验共享新纪元。

 

 

 

 

 

  • 中国烹饪协会
  • 中国饭店协会
  • 瑞福油脂股份有限公司
  • 苏州鸿海
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  • 李锦记
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  • 江苏省农垦米业集团有限公司
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