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正晴和杯第二届中国青年厨师节成功举办

 

 

 

“青春中国、名厨筑梦”为主题的正晴和杯第二届中国青年厨师节于2017年10月12-14日在南京成功举办。本届厨师节以搭建青年厨师成长交流新平台,展现当今青年厨师新风采,彰显行业青年名厨新形象,构建厨艺展示新舞台为宗旨,引领行业青年实现自身价值,匠心成就梦想。厨师节由技能竞赛、名厨推选、创新创业、公益活动等内容组成,召开了第二届中国青年名厨大会,举办了中国青年名厨技能大赛,发布了2017中国最美青年名厨等。

 

 

10月12日,在第二届中国青年厨师节开幕式上,江苏省餐饮行业协会周达志会长代表组委会欢迎来自全球30多个国家和地区,全国60多个省市餐饮行业组织代表团,周会长热情洋溢地邀请大家在厨师节期间一起见证、一起参与、一起交流,亮出最精彩的自我,谱写餐饮人华彩的乐章,描绘行业多彩的画卷。南京正晴和餐饮集团沈宪林董事长代表集团全体员工祝贺第二届中国青年厨师节圆满成功。沈总用心若有梦花自开,讲述自己从一名普通厨师,创立正晴和品牌,坚信用心做菜、诚信为本一定会成功!相信在江苏省餐饮行业协会和各地行业组织大家庭中,有平台才会有人脉,有朋友方能有事业。

 

 

 

开幕式中揭幕了中国餐饮品牌研究院、星厨知味·中国青年名厨孵化中心,成立了中国青年名厨表演团和中国青年名厨志愿者服务中心,聘任了汪洋为江苏餐饮业品质提升工程业绩倍增导师,发布了2017中国最美青年厨师20名和2017中国最美青年名厨20名,聘任了10名行业精英为中国青年名厨导师。世界中餐业联合会、中国饭店协会、江苏、河北、山东、北京、上海、天津、湖南、河南、广东等省市行业协会领导分别上台为有关单位和个人颁奖。国心酒业公司为大家带来了整场文艺演出并举行现场抽奖,中国人喝国心酒的同时,一首《我的中国心》唤起青年名厨爱岗敬业的历史使命和传承工匠精神,创新创业的责任。

 

 

 

 

厨师节期间,在南京国际展览中心分别举办了第二届中国青年名厨大师赛总决赛和第二届中国青年名厨烹饪大赛,来自全国各地的500多名青年厨师,共同切磋厨艺,交流心得,展现青春活力。台湾青年名厨黄品棠专程前来表演特色美食,与大家现场展开互动。江苏新东方烹饪学校、南京商业学校、南京旅游职业学院、扬州大学旅游烹饪学院、江苏旅游职业学院等40多个院校代表团安排选手参赛,参加第二届青年厨师节服务工作,相互勉励,见证厨师节成功举办。

厨师节期间,各地代表还分别在南京、苏州、无锡、常州、扬州、镇江、淮安等地考察交流,寻访名师、名菜,学习提升。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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